Uwielbiam pesto! I tak szybko się je przygotowuje- idealne z makaronem na szybki, lekki obiad lub z bagietką jako przekąska. I nieporównywalne z kupnym- świeżo tarty parmesan, świerza bazylia, orzeszki piniowe, czosnek i oliwa z oliwek extra vergine:)
Składniki:
1 ząbek czosnku
cała bazylia z doniczki
3 łyżki orzeszków piniowych, podpieczonych na suchej patelni
60g tartego parmesanu
Oliwa z oliwek extra vergine
sól morksa i świeżo zmielony czarny pieprz
wszystkie składniki utrzeć w moździerzu, albo zmiksować blenderem. Dodawać oliwy z oliwek - tyle, aby pesto otrzymało odpowiednią konsytencję. Doprawić solą i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo dziękuję za wszystkie pozostawione komentarze:)